取消支付宝饿了么先享后付是一项简单的操作，但是为了确保您能够顺利地完成这一过程，以下将提供详细的步骤指导。如果您不再希望使用这一服务，可以按照下面的步骤来进行操作。
首先，打开您的智能手机上的支付宝应用。如果您还没有登录，请输入您的账号和密码进行登录。确保您是使用与饿了么账户绑定的同一支付宝账号登录。
登录之后，在首页下方的菜单栏中找到“我的”选项并点击进入。在这里您可以管理您的个人信息以及各种服务设置。
在“我的”页面中，向下滑动找到“相关服务管理”区域，这里通常会列出您所使用的所有支付宝关联服务。请注意，由于界面更新或是不同的版本可能会有些许差异，如果您没有直接看到相关的选项，请尝试查找类似“信用生活”、“我的服务”或者是“更多服务”这样的入口。
点击进入“信用生活”或者是“我的服务”，这里将会列出您正在使用的信用服务项目，包括但不限于“先享后付”。找到饿了么的“先享后付”服务项，点击进入详情页。
在“先享后付”的详情页面中，通常会有“管理服务”、“服务设置”或者“关闭服务”这样的选项。点击该选项，系统可能会询问您关闭的原因，并要求您确认关闭操作。请根据实际情况选择关闭原因，并仔细阅读任何提示信息以确保您了解关闭此服务所带来的影响。
在确认关闭之前，请确保您已经结清了所有通过“先享后付”产生的账单，否则您可能无法直接关闭此服务。如果有未结清的款项，请先前往饿了么APP内查看您的账单并完成支付。
完成上述步骤后，再次返回到关闭服务的页面，点击“确认关闭”按钮。系统可能会再次提示您确认关闭的操作，点击确认即可完成关闭流程。
如果您在操作过程中遇到任何问题，可以联系支付宝的客服支持。您可以通过支付宝内的在线客服功能，或者是拨打支付宝官方客服电话（95188）寻求帮助。
最后，请记得定期检查您的支付宝账户以及与之相关的各项服务设置，确保它们符合您的当前需求和个人财务规划。这样做不仅有助于保护您的财务安全，还能让您更好地管理自己的信用记录。