首先，如果你是个人或小企业主，未注册公司，你可以通过雇佣自由职业者、兼职人员或临时工来进行招聘。这样的雇佣关系通常是基于合同或协议，而不需要营业执照。自由职业者与企业之间的关系通常是雇佣合同，双方达成协议后，合作期间不会涉及营业执照的要求。
招聘平台的选择是非常关键的，尤其在没有营业执照的情况下。以下是几个适合个人招聘的平台:
猎云网:适合寻找自由职业者或兼职工作者。
猪八戒网:一个适合小规模雇佣自由职业者的平台，可以灵活找到合适的人才。
BOSS直聘:更适合寻找长期合作的人员，但也有很多兼职和临时招聘需求。
通过这些平台，你可以选择灵活的合作模式，无需营业执照即可招聘。
如果你只是需要一时的帮助，雇佣临时工或兼职人员是一个不错的选择。在中国，临时工和兼职员工的招聘并不严格要求营业执照，但依然要遵守《劳动法》等相关规定，确保支付合规的工资和福利。你可以通过劳务派遣公司来招聘临时工，避免直接雇佣员工可能带来的法律风险。
如果你没有营业执照，但又希望雇佣长期员工，可以通过劳务中介公司来解决问题。劳务公司作为中介，会为你提供劳务人员，并承担员工的社会保险、税费等义务。这样，你的企业就不需要办理营业执照，仍然可以合法招聘并雇佣人员。
与劳务中介公司类似，劳务外包是一种非常适合个人雇主的招聘方式。在这种模式下，你将员工的工作内容外包给专业的外包公司。外包公司会负责招聘员工、支付薪水和税费，而你则只需支付服务费用。
无论你选择哪种招聘方式，确保合同或协议的合法性都是非常重要的。一个详细的雇佣合同能够有效保障双方的权益，避免后期出现纠纷。合同中应明确以下内容:
工作岗位与职责
工资支付标准
工作时间与休假安排
保密协议和知识产权条款（如果适用）
解约条款
合同可以通过网络平台或专业律师进行起草，确保符合劳动法相关规定。
虽然没有营业执照，但作为用人方，依然有义务为员工缴纳社会保险和住房公积金等。这部分可以通过雇佣公司、劳务派遣公司等第三方平台来处理，避免出现税务上的问题。否则，一旦被查到漏缴税款或社保，将可能面临较高的罚款和其他法律责任。
劳务纠纷:若没有签署正式劳动合同，可能会导致劳务纠纷。因此，签署一份正式、详细的合同是避免争议的关键。
欠薪问题:按时支付工资是法律的要求。确保你按时支付员工工资，否则会面临员工投诉和法律诉讼。
假期和福利:在聘用人员时，务必了解相关的劳动法规，如员工的年假、病假等福利待遇，避免侵犯员工权益。
确定招聘需求:明确你需要的岗位、招聘人数、薪资待遇等。
发布招聘信息:通过招聘平台发布招聘信息，吸引合适的候选人。
筛选简历与面试:对符合要求的候选人进行筛选，安排面试，确保找到适合的人选。
签署合同:与雇佣的员工签署正式的劳动合同或协议。
支付薪资和福利:按时支付工资，确保遵守税务和社保政策。
虽然没有营业执照会给招聘带来一些限制，但这并不意味着无法招聘员工。通过灵活使用兼职人员、自由职业者、劳务派遣公司等方式，你依然可以在不办理营业执照的情况下合法招聘。重要的是，在招聘过程中遵守相关的法律规定，确保合规操作。